About the Recipe
Nasi Goreng Nanas adalah hidangan yang memadukan rasa gurih nasi goreng dengan kesegaran manis-asam buah nanas. Kombinasi unik ini memberikan sensasi rasa yang menyegarkan dan lezat, menjadikannya pilihan menarik untuk variasi menu harian.
Nasi Goreng Nanas merupakan variasi nasi goreng yang menggabungkan nasi dengan potongan nanas segar, udang, ayam, dan bumbu-bumbu aromatik. Hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat tetapi juga tampilan yang menarik, terutama jika disajikan dalam kulit nanas sebagai mangkuk alami.
Ingredients
2 cawan nasi putih sejuk
150 gram udang kupas
100 gram daging ayam, dipotong dadu
1/2 biji nanas, dipotong dadu
2 ulas bawang putih, dicincang halus
1/2 biji bawang besar, dihiris
2 biji telur
2 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1 sudu teh serbuk kari
1/2 sudu teh lada putih
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Daun bawang untuk hiasan
Preparation
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi.
Masukkan ayam dan udang. Masak hingga berubah warna dan matang.
Ketepikan bahan ke tepi kuali, tuangkan telur dan kacau hingga berbutir.
Masukkan nasi putih, kacau rata dengan semua bahan.
Tambahkan nanas, kicap cair, sos tiram, serbuk kari, lada putih, dan garam. Kacau hingga semua bahan sebati dan nasi goreng panas sepenuhnya.
Angkat dan hidangkan panas, dihias dengan daun bawang.
Tips Memasak:
Gunakan nasi yang telah didinginkan untuk mengelakkan nasi goreng menjadi lembik.
Pilih nanas yang masak tetapi masih teguh untuk mendapatkan rasa manis dan tekstur yang baik.
Jika suka pedas, tambahkan hirisan cili merah atau serbuk cili sesuai selera.
Untuk penyajian menarik, hidangkan nasi goreng dalam kulit nanas yang telah dikeluarkan isinya.